Duonos kvapas virtuvėje visada sukuria ypatingą nuotaiką. Jis pakviečia mus trumpam sustoti, pasidžiaugti paprastais dalykais ir prisiminti, kad geriausi skoniai gimsta iš kantrybės, šilumos ir truputėlio meilės. Taip Duonos dieną paminėjo mūsų virėjo specialybės mokiniai - su nuoširdžiu noru kepti taip, kad būtų skanu dalintis.
Mokiniai kepė duoną pagal skirtingus receptus, rinkosi įvairius ingredientus ir drąsiai išbandė skonių derinius. Iškepta itališka duonelė su česnakais ir žolelėmis kvepėjo taip, kad jos norėjosi paragauti dar neištraukus iš skardos. Greta puikavosi ruginė duona „Grūdainis“, kvapni focaccia su alyvuogėmis ir saulėje džiovintais pomidorais, špinatų duona su moliūgų sėklomis, žydiška šabo duona „Chala“, japoniška pieno duona „Šokupanas“, ryški burokėlių duona ir net baguette su pelenais.
Kai kepiniai šiek tiek atvėso, prasidėjo degustacija. Ragaujant buvo smagu lyginti tekstūras, atrasti netikėtus skonius ir tiesiog pasidžiaugti mokinių kūriniais. Dėkojame jiems už gardžias idėjas, kūrybą ir kvapus, kurie dar ilgai išliks atmintyje.
