Nuolatinis mokymasis virtuvėje niekada nesibaigia. Skoniai, technikos ir idėjos keičiasi, o įkvėpimas dažnai ateina iš susitikimų su savo srities profesionalais. Tokios patirtys padeda mokytojams augti ir į kasdienį darbą atsinešti dar daugiau naujų žinių. Viena iš jų - dalyvavimas Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos prezentacijoje, kurioje apsilankė mūsų įstaigos virėjo profesijos mokytojos Inesa Vieštautienė, Jurga Lokcikaitė ir Žydrūnė Skilandienė.
Pasitinkant pavasario sezoną, HoReCa įmonių atstovai supažindino renginio dalyvius su produkcijos naujienomis, pristatė rinkos aktualijas, papasakojo apie produktų kokybę, išskirtinumą ir tvarius, kūrybiškus sprendimus. Patiekalų gaminimo procesus demonstravo ir patarimais dalijosi nacionalinių bei tarptautinių čempionatų dalyviai, patyrę virtuvės šefai, taip pat konditerių komanda iš Klaipėdos turizmo mokyklos.
Renginyje taip pat dalytasi šiuolaikinių technikų idėjomis ir inovatyviais sprendimais. Daug dėmesio skirta augaliniams produktams, tvarumui ir sezoniškumui, naujiems deriniams bei spalvingiems, pavasario įkvėptiems skoniams.
