Profesinio meistriškumo pamokos Talino restoranuose

2026 05 06


Virėjo specialybės mokiniai tris savaites atliko praktiką Talino restoranuose „Kogu“ ir „Tchaikovsky“.
Praktikos metu juos kuravo profesionalūs virtuvės šefai, kurie dalijosi savo patirtimi, darbo kultūra ir virtuvės meistriškumo paslaptimis. Vienas iš šefų ruošiasi dalyvauti virtuvės šefų olimpiadoje Liuksemburge, todėl mokiniams tai buvo ypatinga galimybė mokytis iš aukščiausio lygio profesionalų.
Ši praktikos patirtis leido geriau pažinti restoranų darbo specifiką, įvairių šalių virtuves, tobulinti praktinius įgūdžius ir stiprinti užsienio kalbų žinias. Kiekviena diena virtuvėje mokiniams dovanojo naujų atradimų, atsakomybės ir daugiau pasitikėjimo savo jėgomis.
Laisvu laiku mokiniai aplankė Talino senamiestį, o kelionė keltu į Stokholmą tapo dar viena įsimintina šios patirties dalimi.
.
Projektas Nr. 2025-1-LT01-KA121-VET-000342965 įgyvendintas pagal ERASMUS+ programą